凈菜加工設備凈菜是新型的蔬菜加工產業，將各種各樣的蔬菜在經過一些列的清洗加工之后分裝保鮮進行流通市場。各種的鮮食蔬菜可直接的食用，實現開袋即食或者直接對蔬菜進行炒制。江西凈菜加工設備

  凈菜加工設備的加工可以實現自動化的清洗加工：自動清洗、震動瀝水、連續式的翻轉風干、自動包裝等。對于需要進行深加工的蔬菜可以進行連續漂燙、連續冷卻。符合各種凈菜的加工，可以根據需要來進行合適的設備的匹配。

  凈菜需要的設備有：挑揀輸送機、清洗機、毛發去雜機、切菜機、瀝水機、風干機、漂燙機、冷卻機等設備。需要的設備可以搭接成流水線，連續式的流水線操作，節省了人工的使用。

  毛發去雜機是葉菜蔬菜和菌類產品加工必不可少的設備，在加工的過程中，利用毛輥的轉動來帶動蔬菜的前進有效的去除蔬菜中的毛發雜質，效率高。在去雜的同時在毛輥的上端加噴淋裝置，可以對通過的蔬菜和菌類中摻雜的雜質進行統一的收集。

  凈菜加工設備采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，噴淋沖浪式清洗設備會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。