鹵肉加工中心肉類加工設備都包括哪些機械呢,今天小編和大家分享一下,在肉類加工中心,都需要哪些機器?肉類加工中心是有加工各種肉類,有新鮮的有凍的,有帶骨頭的肉也有帶肉片的肉,有鹵肉也有鮮肉,那么相對應的設備需要哪些才能夠滿足這么多肉類的加工。
上圖是一整套在肉聯廠和鹵肉加工廠都用的非常廣泛的肉類加工設備,包括切肉絲機、切肉片機、凍肉凍骨切塊機、肉條肉塊機、新鮮雞鴨切塊機、凍肉凍骨大型鋸骨機、砍排機、切肉丁機,這些設備組合在一起基本上都可以完成肉聯廠、餐飲配送中心、中央廚房配送中心的肉類切割加工。