江西贛云食品機械有限公司專業生產各類肉丸成套設備，本款贛云牌36型制冷式慢速肉丸打漿機是專門用來生產正宗潮汕牛肉丸的設備，本機是在原來36慢速制冷機的基礎之上增加了出料口，出肉將更加簡潔方便。同時采用進口的壓縮制冷系統，對打漿外桶進行制冷，有效確保肉類制品在打漿過程肉類品質，防止升溫改變肉質。整機采用皮帶輪減速，通過慢速刀旋轉拍打肉粒魚糜等并調配成有一定粘稠度的漿狀物料，便于成型機成型，其拍打過程中能對肉類組織細胞拉絲重組，加大吸收水分，提高肉類的嫩化程度，打出來的漿類制成肉丸魚丸等，彈、脆、有嚼勁，產品一經推出，深受肉制品加工客戶青睞。想了解成套潮汕牛肉丸加工生產設備嗎，歡迎加微信詳聊：