贛云廠家提供全套肉丸加工流程視頻和配方，幫您在創業的路上更加順利。

小型自動魚肉丸加工設備有哪些呢？

所需設備：魚肉采肉機-絞肉機-肉丸打漿機-肉丸成型機-自動肉丸水煮槽-真空包裝機

1、贛云160型魚肉采肉機

魚肉采肉機又成魚刺分離機該機是通過采肉帶輸送至采肉滾筒與采肉帶間隙

兩則相對滾動產生大力擠壓將魚肉擠入采肉滾筒內，魚刺和魚皮、魚鱗等因采肉滾筒壁小孔直徑只有3.5mm而無法進入

被滾筒外刮刀刮落，完成魚肉與魚骨、魚皮、魚鱗的分離。

有了這臺機器就免去了手工去刺去皮的麻煩，不僅節省了時間和人力成本也增加了采肉率

2、32型強力絞肉機

這款32B型強力絞肉機采用不銹鋼材質加工精致而成，改傳統的鑄鐵絞肉機頭為不銹鋼絞肉機頭

使之接觸食品部位均為不銹鋼材質，不生銹，達到食品安全衛生要求。

3、28型肉丸打漿機

28型新款全封閉傳動式肉丸打漿機，高速肉丸機采用優質不銹鋼板材加工精制而成，符合食品衛生加工需求

打漿刀型角度大，翻轉效果好，大皮帶輪帶小皮帶輪傳動適當增加打漿速度

配用4.0kw高速純銅線電機，整個機器底部被不銹鋼板材封裝，使用更安全！

4、160型加高肉丸成型機

實心肉丸成型機是在120型實心肉丸成型機的基礎上加高設計，

是配合我司設計的雙加熱水槽而設計，隨機配15、20、25MM三套成型模具，

可做三種規格丸子，采用絞龍推料擠壓，切刀快速切割成型原理設計，

每分鐘可成型約260個肉圓，圓度可調，是實心肉丸、魚丸、蝦丸、蟹丸、雞肉丸、素丸子等

5、智能溫控雙加熱水槽

GY-ZW-1500型自動恒溫定型熟化水槽，也叫智能溫控雙加熱水槽

是我公司新設計開發的，一款適用于貢丸、包心肉丸、獅子頭、墨魚丸、實心肉丸、蔬菜丸子、米果丸子等定型熟化加熱用水槽。

整機采用304不銹鋼板材設計，中間采用發泡劑，取保溫隔熱作用，雙槽加熱，獨立控制，定型熟化分別控制，加熱速度快，省電更省心。

本產品量身設計可配套用于我廠生產的包心肉丸機、牛肉貢丸機、墨魚丸成型機、獅子頭成型機、雙調速肉丸機、火鍋丸子機組

等多種肉丸成型設備使用。可加油，用于油炸丸子的定型熟化，可加水，用于各種肉丸的定型熟化，根據其加熱作用原理

也適用于其他肉制品的和非肉制品產品的熟化定型等用途。

6、真空包裝機

贛云牌真空包裝機是一種新穎的包裝機械，它是將包裝袋內抽成真空后、立即自動封口

袋內真空度高，殘留空氣少，防止了細菌等微生物的繁殖、避免了物品氧化霉變和腐敗

同時對某些松軟的物品、經人包裝后、可縮小包裝體積、便于運輸和貯存。

為大家配上一份肉丸配方希望能夠幫助有需要的朋友

配方：豬肉10kg、淀粉0.5kg、肥膘3kg、符合磷酸鹽54g、食用鹽169g、白糖108g、味精67.5g、雞精67.5g、胡椒粉14g、蒜酥135g