魚(yú)肉采肉機(jī)主要是通過(guò)采肉帶和采肉滾筒擠壓原理將魚(yú)肉從滾筒小孔內(nèi)擠出，實(shí)現(xiàn)魚(yú)肉和魚(yú)骨、魚(yú)皮的分離。采肉孔徑一般為3mm，并用采肉帶的寬度來(lái)命名采肉機(jī)的型號(hào)，我廠生產(chǎn)的魚(yú)肉采肉機(jī)有160型、200型、300型和350型四種型號(hào)，根據(jù)材質(zhì)的不同分為普通款和不銹鋼款。該機(jī)除了可以采魚(yú)肉，還可以采蝦肉、蟹肉泥鰍肉等水產(chǎn)品，用于去骨分離。新款全不銹鋼型魚(yú)肉采肉機(jī)對(duì)采肉帶的松緊調(diào)節(jié)和滾筒間隙調(diào)節(jié)均配有調(diào)節(jié)手柄，無(wú)需使用其他專業(yè)工具即可調(diào)節(jié)，使機(jī)器操作調(diào)試更方便，采肉滾筒內(nèi)外均配有刮刀，使魚(yú)肉魚(yú)骨分離更順暢，采肉更干凈。

該設(shè)備可將魚(yú)體中的魚(yú)肉和魚(yú)骨、魚(yú)皮、魚(yú)筋進(jìn)行分離，達(dá)到提高原材料利用率，節(jié)約人工費(fèi)用的目的。提高低價(jià)值魚(yú)的經(jīng)濟(jì)值。開(kāi)采的魚(yú)肉可以直接用于生產(chǎn)各種魚(yú)糜制品：魚(yú)丸、魚(yú)面、魚(yú)膠、魚(yú)餃子等產(chǎn)品。