越來越多地區都在實現學生餐統一由一個專門做學生餐的地方集中配送到學校,這種模式呢就叫做學生餐中央廚房餐飲配送,這種中央廚房主要是供應午餐,涉及到蔬菜的清洗切割加工、肉類的切割清洗加工、烹飪、米飯熟化加工、打包配送等等。今天小編就和大家分享學生餐配送中央廚房用的非常廣泛的智能看排機。
上圖就是學生餐中央廚房砍排機,他是一款空過變頻器控制切割厚度的智能型砍排機,專門加工一根一根小排骨的機器,他的切割速度非常快,員工只需要在旁邊不斷的投料到輸送帶上就可以,輸送帶把排骨輸送到切刀處就可以切割成一粒粒的排骨。這種就是專門切小排骨的機器,所以稱之為砍小排機。
學生餐配送中央廚房砍排機 智能排骨切粒機 專門切一根根小排骨的機器
智能砍排機通過變頻器調節輸送帶的速度,從而控制切割的厚度,切割刀片采用旋刀設計,刀片旋轉的速度是固定的,輸送帶輸送的速度越快,切割的排骨粒就越長,輸送帶輸送的速度越慢,切割的排骨粒就越短。這種切割厚薄調節方式就非常簡單。
學生餐配送中央廚房砍排機 智能排骨切粒機 專門切一根根小排骨的機器