高品質水槽一般所用不銹鋼板材是進口板材，特點是經過脫磁處理，不含磁性，含鎳量18%，含鉻量10%;低檔水槽板材一般用202、有的甚至用201，如果拿磁鐵能吸起水槽，說明肯定是低檔板材；商用廚房設備公司

  高品質水槽廠商的表面處理方式有很多種，如：拉絲、壓紋、鏡面、珍珠銀、磨砂等，這些處理方式對工藝要求很高，每種處理方式都有自己的優勢，如：拉絲、壓紋對鋼板要求高，但易劃痕或油污，珍珠銀看上去美觀易清潔，磨砂面不易劃痕;

  低檔水槽廠商的工藝技術低，一般只做珍珠銀面(電鍍)和磨砂面的處理方式，其他表面處理方式不僅投入成本較高而且對工藝的要求也較高，因此低檔水槽廠商都沒有能力生產。因此，看品牌表面處理方式多少能看出水槽廠商實力的高下。

  平整度是檢驗水槽質量與檔次直觀的標準，將你的視線與水槽平面保持一致，觀察其表面，就可判斷。

  高品質水槽的平整度誤差小于0.1mm。低檔水槽看上去有變形。